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老白干酒2019年年度董事会经营评述同 [复制链接]

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老白干酒年年度董事会经营评述内容如下:

一、经营情况讨论与分析

年,面对更加激烈的白酒市场竞争形势,公司以提高企业发展质量为核心,以打造“中国白酒一流企业”为目标,根据年初制订的工作计划,开展管理提升活动,争创全国质量奖,加快信息化二期工程建设,整合协同发展,加大营销改革力度,建设花园式工厂,实现了高质量、可持续的稳健发展。
  一是以开展管理提升活动为契机,立足公司实际,博采众长、广泛学习借鉴其他公司的先进经验,融合提炼,补短板,强管控,重创新,不断夯实企业管理基础,企
  业管理制度进一步健全,流程进一步优化,管控机制进一步完善,管理的标准化、制
  度化、规范化水平明显提升。通过深化改革,创新机制,促进了企业管理水平的提高,大大提升公司的经营效率、竞争力和防范风险的能力。
  二是继续实施卓越绩效管理模式,通过文化引领、战略制定、系统诊断、持续对标、动态评价、整合优化、激发活力、持续改进等方法,不断提升公司的运营能力和
  运营绩效,提高企业管理质量、经营质量、产品质量、工作质量、服务质量、发展质
  量,坚持以质取胜、质量强企,大力弘扬工匠精神,全面铸就“衡水”老白干酒全国
  领先的卓越品质,并于年8月14日荣获全国质量奖。
  三是加快信息化二期工程建设工作。以信息化建设为核心,通过对信息资源的深度开发和广泛利用,不断提高生产、经营、管理、决策的效率和水平,加快公司业务
  流程重组,进一步优化组织结构,有效降低成本,增强企业的核心竞争力。报告期内,公司顺利完成了产品物联系统(一物一码系统)的建设,对高端产品(衡水老白干、二十年衡水老白干、二十年十八酒坊、十五年十八酒坊)实现了一瓶一码的管理,在线上实现了对每瓶酒的质量追溯管理、对每瓶酒的物流管理,在预防窜货的同时,加强与消费者互动,提升了产品形象。并完成了OA系统集成管理平台的建设,对OA系统、SAP系统、CRM系统、钉钉系统、产品物联系统进行了集成,实现了线上费用按预算管控,规范了管理流程,提高了运营效率。
  四是按照整合计划有序推进丰联酒业的整合,优化资源配置,实现企业整体价值最大化。年公司并购丰联酒业后,完全接管承德乾隆醉,同时向安徽文王、湖南武陵、曲阜孔府家三家白酒企业派驻董事、监事及财务人员。各子公司仍以独立法人主体存在并开展生产经营活动,经营管理团队保持相对独立和稳定,各业务及管理部门保持了高效运转。年,公司逐步的向安徽文王、湖南武陵、曲阜孔府家三家白酒企业派驻管理、生产技术及销售管理骨干,输出管理及销售模式,在企业文化和经营理念、品牌、销售渠道、组织和团队、财务管理等方面进行整合。通过建立的营销、技术、管理三方面的交流平台,定期开展交流活动,以文化求互融、以交流促提升、以评比树典型,优势互补,优化资源配置,加快整合,优化并购后的企业管理。通过优化资源配置,融合老白干酒的营销理念,并依托丰联酒业在不同区域市场的优势和客户资源,有效整合和共享双方的销售渠道,充分发挥公司在品牌、管理团队、区域市场优势,采取品牌差异化和运作专业化的方式实现了1+12的效果。公司还通过交流会、研讨会等方式宣传衡水老白干企业文化,提升下属子公司对企业文化认同感,增强公司凝聚力。通过有序推进公司与丰联酒业在业务、资产、人员、文化等方面的整合,达到了良好的协同以及管控效果,公司整合进展情况符合前期计划。同时,公司通过加强审计监督、业务监督和管理监督,防范经营风险,不断提升丰联酒业的经营管理水平。
  报告期内,公司还与丰联酒业各子公司管理团队确立了业绩承诺满后的企业管理、协同发展、绩效考核、经营主体责任等事项,统一了思想,凝聚了共识,整合了力量,凝心聚力共同推动企业的健康、稳定发展。
  五是加快营销改革,坚持顾客驱动。年,公司营销以改革、创新为动力,以转型、升级为保障,在产品、渠道、价格、组织四个维度进行了改革,并成立销管中心,实现营、销、管分离,大力强化市场管控力度。年共举办场高端品鉴会,场宴席,赞助67场会议,营造营销势能,提升品牌活力,通过加强和消费者的互动与沟通,引领白酒市场的消费趋势,保持和加强公司产品在主要市场的核心竞争优势。
  六是践行绿色发展理念,建设花园式工厂。在加快公司发展的同时,加强内部精细化管理,打造干净、舒爽的花园环境,努力提升现场管理水平。将打造花园式工厂
  作为发展目标,把节能环保、绿色发展列为企业转型升级的重点内容,走一条以“技术改造,环保升级,智能化生产”为核心的绿色发展之路。报告期内,公司启动绿色工厂的申报工作,先后经过省市主管部门筛选推荐,公司顺利的通过了工信部主管部门评估确认、专家论证、公示等环节,年7月,公司入选工业和信息化部“第四批绿色工厂”名单。年公司做为国家3A级工业旅游景区共接待了批前来体验的消费者,总计人次。

二、报告期内主要经营情况
  年度,公司全年共实现营业总收入4,,,.01元,比年增长12.47%;营业利润,,.34元,比年增长18.40%;净利润,,.76元,比年增长15.38%,主要原因为:公司本期中高档产品的销售量增加所致。

三、公司未来发展的讨论与分析
  (一)行业格局和趋势
  我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段,随着产业结构调整力度的进一步加大,人们生活水平的提高,白酒消费呈现回归品质、回归理性的趋势,白酒企业之间的竞争更加市场化、专业化以及细分化。消费逐渐升级,对白酒企业的品牌、技术、质量要求越来越高,品牌集中度也呈现了越来越高的趋势,“马太效应”凸显,名优白酒强者恒强的态势明显,行业分化加剧,市场呈现向名优酒、品牌和核心产品集中化的趋势。
  从近几年白酒产量的情况来看,年—年间全国规模以上白酒企业白酒产量在万千升左右,近年来中国白酒产量呈现下滑趋势,年全国白酒产量.2万千升,年全国规模以上白酒企业总产量.95万千升,同比呈下滑趋势。名优酒企强者恒强趋势加速,一线名酒、区域名酒与个性化酒企市场的竞争加剧,白酒行业已经进入了深度分化期,市场竞争更加激烈。
  (二)公司发展战略
  公司作为白酒行业老白干香型酒的代表,以“老老实实做人,清清白白做事,干干净净做酒,红红火火创业”为企业价值观,以“传承千年匠心,酿造美好生活”为企业使命,以“管理一流、制造一流、营销一流、服务一流”为指导思想,通过品牌、营销、资本、管理、组织的优化,注重线上与线下、品类与品牌、总部与分部、产业与资本的配合;向全面市场化、高度专业化、信息集成化方向发展;外部聚焦市场发展,内部聚焦资源整合。充分发挥企业在目标市场中的比较竞争优势,坚持专业化运作,打造过硬的员工队伍,做强企业、做优产品、做特品类、做精市场、做久基业,以成为中国一流的白酒企业为目标,不断提升公司的经营效益。
  (三)经营计划
  年公司计划实现主营业务收入43亿元,营业成本控制在16.4亿元以内,费用不超过14.5亿元,营业总成本控制在37.5亿元以内,主营业务税金及附加实现6.6亿元。实际实现营业收入40.30亿元,完成计划的93.73%,发生营业总成本35.94亿元,占原计划的95.84%,营业成本15.53亿元;占原计划的94.68%,费用14.23亿元,占原计划的98.16%,主营业务税金及附加实现6.18亿元,占原计划的93.61%。
  根据公司的发展战略以及今年的行业形势,公司将通过更加高效的策略和灵活的销售政策,尽力消除今年新冠疫情的影响。年公司计划实现主营业务收入41.03亿元,营业成本控制在13.81亿元以内,费用不超过15.91亿元,营业总成本控制在35.94亿元以内,主营业务税金及附加实现6.22亿元。并重点做好以下工作:
  1、以顾客价值为核心,充分发挥公司的技术优势与质量优势,不断的调整产品结构,研发符合市场需求的产品,适应顾客价值趋势,最大限度满足消费者价值需求。保持战略定力,坚持做好产品,坚持走高质量发展之路,强化全员市场意识,着力提升顾客满意度,通过多维度的品牌传播,不断提升产品品牌的美誉度。
  2、以财务管理为中心,把财务管理作为企业管理的“纲”,充分发挥财务管理带动各项管理的综合与组织作用,以提高经济效益为主线,把财务管理贯穿于企业管理的各个环节,实现企业价值最大化。
  3、实施全员绩效管理,不遗余力提升公司管理水平。把公司战略目标有效落实到每一业务、每一层级、每一员工。打造“考核导向明确、指标体系完整、激励约束有效”的全员绩效管理运作体系,提升公司员工参与绩效管理的积极性,最终实现补短板、抓改进、强优势,提升公司管理水平。
  4、加强基础设施建设,不断壮大公司的整体优势。坚持项目建设与自有工艺技术相融合,在自主创新基础上,做到引进、消化、吸收、再创新和集成创新,实现生产设施、体验营销、工业旅游、酒文化传播协同落地,通过项目建设壮大公司整体优势。
  5、加快营销体制改革,不断激活组织活力。通过对组织的经营模式进行变革,建立更加科学合理的考核体系,完善薪酬激励机制,推动营销精准考核,激发员工积极性,形成良性的竞争环境,吸引优秀人才,激活组织活力,助力营销稳健发展,实现公司市场份额有效提升。
  (四)可能面对的风险
  (1)行业政策风险
  本公司所处行业为白酒行业。根据国家发改委《产业结构调整指导目录(年本)》(国家发改委令年第9号),“白酒生产线”被列入“限制类”目录。根据《国务院关于发布实施〈促进产业结构调整暂行规定〉的决定》(国发[]40号),国家有关部门将根据产业结构优化升级的要求,遵循优胜劣汰的原则,实行分类指导,允许企业在一定期限内采取措施改造升级,金融机构按信贷原则继续给予支持。若国家对现行白酒产业政策进一步趋紧,如通过税收、信贷、土地、广告宣传、价格等方面的调控手段对白酒生产与消费进行限制,则可能会对公司的生产经营产生不利影响。
  (2)市场环境风险
  近年来,我国政府陆续出台“八项规定”、“禁酒令”等要求,大力提倡从简节约的工作作风,严控“三公消费”,且随着人民群众健康意识的不断增强,城市化进程的加速,大众生活品质的提升,居民收入的不断提高和民间消费的升级,白酒的品牌化、理性化消费趋强,名优酒企强者恒强趋势加速,一线名酒、区域名酒与个性化酒企市场的竞争加剧,白酒行业已经进入了深度分化期,市场的竞争更加激烈,行业集中度不断提高,公司产品作为区域品牌,面临被高端白酒挤压市场的风险。
  (3)原材料与在产品的储存风险
  为保证生产连续正常进行,公司必须大量储存高粱等季节性收购的原材料。虽然公司拥有足够的储存设施,但由于储存规模较大且对原料质量要求较高,将导致原料储存成本的提高,同时存在着储存的原材料遭受损失的风险。
  按照工艺要求,公司新生产的基酒必须经过一年以上的贮存和老熟,才能勾调生产成品酒。成品酒通过一定时间的窖藏,可以变得绵柔、醇和、香味协调圆滑,进而提高白酒的内在品质和价值。基于上述特点,公司必须长期大量窖藏白酒,尽管这些窖藏白酒一般不会产生跌价风险,但延长了生产周期,增加了资金的占用,使公司存货余额较大。
  公司所产白酒基酒和高度成品酒的酒精度数很高,所购进的粮食、包装物等均属于易燃物。公司实施严格的库存管理规章,定期进行安全检查,采用多种安全存储技术,避免意外事故的发生。但一旦发生安全事故,将会造成窖藏酒损失,进而对公司经营产生较大影响。
  (4)假冒伪劣产品侵权及品牌风险
  白酒行业利税较高,存在少数不法分子或企业生产、销售涉及公司品牌的假冒伪劣及侵权产品。多年来,公司一直积极配合相关部门,严厉打击假冒白酒的制售行为,同时通过提高产品防伪技术,多渠道增加不法分子制假造假难度,提高消费者的假酒鉴别能力。但是,这些措施并不能完全杜绝假冒伪劣及侵权产品的出现。如果涉及公司的假冒产品未能得到有效控制,则可能给消费者带来较大危害,同时也将打击消费者对公司品牌的信心,进而对公司产品销售和经营业绩造成较大不利影响。
  (5)地区市场依赖风险
  由于我国各地区的经济发展水平、交通运输条件、饮食习惯和消费偏好不同,白酒产品均形成了较为固定的市场区域和长期客户群,具有较强的地域性。公司白酒产品主要销售地集中于河北、环河北地区、山东、安徽、湖南及其他北方地区,随着全国性品牌和主要区域性品牌在全国范围内的拓展,如果上述市场对白酒的需求量下降,或公司在上述地区市场份额下降,且公司未能有效拓展区域市场,则将对公司的生产经营活动产生不利影响。
  (6)卫生与质量控制风险
  公司生产的白酒产品主要供消费者直接饮用,产品的质量与卫生状况关系到消费者的生命健康。白酒的生产工艺复杂,不同批次的产品客观上存在生产原料、生产时间的差异,需要精细的过程控制以保持成品酒质量的稳定,保证其拥有公司产品的独特风格。公司多年来不断提高生产技术水平,优化传统生产工艺流程,实行生产过程的精细化管理,建立并逐步的提升质量管理体系标准,不断的提升产品质量。但由于白酒的生产过程复杂度较高,若公司不能保持产品质量稳定,或公司产品出现卫生质量事件,将对品牌形象造成较大打击,影响公司的未来发展。
  (7)环保风险
  白酒行业生产过程中会产生一定数量的“三废”。尽管目前公司已建立了一整套环境保护制度,以处理并防止污染环境的意外事故发生,并通过了环境保护部门的评审和验收,符合国家环境保护标准。然而,随着国家对环保问题的日益重视,环保标准可能日趋严格,公司未来仍将面临一定的环保风险。
  (8)整合风险
  公司收购丰联酒业后,资产规模迅速扩张,产能、产品、渠道、营业收入都大幅增加,在资源整合、产能布局、产品体系、市场拓展、管控模式等方面对公司提出更高的要求,增加公司管理与运作的难度。如果公司组织模式和管理制度不能随着公司规模的扩大而及时调整、完善,将给公司带来较大的管理风险。
  (9)疫情风险
  自新冠疫情爆发以来,各地均出台了防控措施,目前疫情形势已趋于稳定,但如果疫情出现反复,将会给公司的经营活动带来波动,影响程度将取决于疫情防控情况、持续时间以及各项调控政策的实施。公司将采取更加高效的经营策略和更加灵活、积极的销售政策,尽力消除新冠疫情带来的影响。

四、报告期内核心竞争力分析
  1、品牌优势
  衡水老白干酒有着悠久的酿造历史,据文字记载可追溯到汉代,知名天下于唐代,正式定名于明代,并以“醇香清雅、甘冽丰柔”著称于世。早在年就获得了“巴拿马万国物品博览会甲等金奖”。公司衡水牌老白干酒获中国驰名商标荣誉称号,被商务部认定为第一批中华老字号,被国家文化部列为国家级非物质文化遗产,年8月14日荣获全国质量奖。公司自成立以来非常重视品牌建设,生产的衡水老白干酒以其卓越的品质和良好的声誉在北方市场特别是河北市场拥有稳定的消费群体和极高的品牌忠诚度。承德乾隆醉酒是北派浓香型白酒代表,在河北浓香型白酒市场中具有较高的市场占有率。安徽文王贡酒作为安徽白酒军团的六朵金花之一,具有徽酒典型风范,在安徽阜阳地区具有较高的市场占有率。湖南武陵酒在年全国白酒质量现场会、年第五届全国评酒会中均获得优异成绩,并跻身全国十七大名酒。曲阜孔府家生产的儒雅香孔府家酒在曲阜具有较高的市场占有率。
  2、产品优势
  衡水老白干酒具有悠久的酿酒历史。公司所处地区优越的气候条件造就当地独特而不可复制的微生物圈,为酿酒提供得天独厚的生态环境。衡水老白干酒以醇香清雅、甘冽丰柔著称于世,素有“隔壁三家醉,开坛十里香”的美誉,具有“饮后口不干、不上头的特点”。公司运用改良后的传统酿酒技术生产基酒,从原辅材料入厂到成品
  酒出厂的全套生产环节严格执行国家质量标准的要求,所有产品均具有良好的质量保
  证,为广大消费者所认可。
  承德乾隆醉在发掘庆元亨传统老五甑酿造工艺的基础上,采用中温大曲,经固态泥池双轮发酵,量质摘酒,分级储存,自然老熟。承德乾隆醉烧锅酒体纯正、酒液清
  亮,窖香浓郁,落喉爽净的特点。
  安徽文王贡酒作为安徽白酒军团的六朵金花之一,凭借自然环境及技术研发优势,坚持“红心酒曲、夹泥发酵、独家分蒸、自然老熟、物理勾调”的特色工艺,其生产的文王贡酒具有“无色透明、窖香幽雅、陈香舒适、酒体醇和、绵甜净爽、香味协调、浓香典范”的特点,被酿酒大师赖高淮评价为“工艺科学合理,操作精益求精,香味谐调丰满,徽酒典型风范”。
  湖南武陵所在地常德,是江南著名的“鱼米之乡”,地处沅江下游以及武陵山脉东北端,与贵州茅台同处北纬28°的中国酱酒黄金区域。湖南武陵以高粱为原料,采用“7次取酒、8次发酵、9次蒸煮”的传统酱香酒工艺,高温堆积、高温发酵、高温馏酒、生产周期长、储存时间长,窖池由当地红砂石砌成,武陵酒具有“酒液色泽微黄,酱香突出,幽雅细腻,口味醇厚而爽冽,后味干净而馀味绵绵,饮后空杯留香”的优雅酱香特点。武陵酒在年全国白酒质量现场会、年第五届全国评酒会中均获得优异成绩,并跻身全国十七大名酒。
  曲阜孔府家传承孔府私家酒坊传统纯粮固态发酵工艺与开发创新相结合,沿用原孔府酒坊传统工艺,经人工增殖的老窖长期发酵、量质摘酒、分级贮存、精心勾储等
  工序而成,孔府家酒素以三香(闻香、入口香、回味香)、三正(香正、味正、酒体正)著称。
  3、管理团队优势
  公司的董事会、监事会和高层管理团队年富力强,专业搭配合理,主要成员长期任职于公司,且大多数都有在生产、销售基层一线的工作经历,具有丰富的白酒行业
  生产、销售、管理经验。在公司高层管理团队的带领下,公司经过多年积累,在管理、研发、营销和生产领域积累了丰富的经验,各环节都培养、储备了一大批专业人才,形成了一支知识结构、年龄结构、经验结构合理的勇于创新的技术、管理、营销团队;
  公司高级管理人员(独立董事与汤捷先生除外)全部参加了公司年实施完成的员工持股计划,形成了有效的长期激励机制,为公司的健康、快速、可持续发展奠定了坚实的基础。
  4、技术人员与研发优势
  公司拥有中国白酒工艺大师2名、中国白酒首席评酒师1名、中国酿酒大师1人、国家级白酒评委15名、省级白酒评委61名、白酒酿造技师多名,拥有技术人员数量在白酒生产企业中居于前列。
  本公司技术人员具有多年白酒研发和生产实践,掌握并熟悉白酒的酿造工艺、酒体风格、感官口味等。公司建立了较为完善的研发体系,在引入先进设备的基础上,重点
  司围绕“老白干香型”的酒体风格进行了系统分析和研究。积极开展校企合作,与天津科技大学联办了衡水老白干酒研究所;与江南大学合作开发“中国白酒计划”项目;与北京工商大学孙宝国院士团队成立河北衡水老白干酒业股份有限公司院士工作站,在白酒风味物质的全面解析及研究等领域开展合作,培养高层次的研究人才。通过上述合作,公司培养和储备了一大批优秀技术型人才,同时,系统的研发机制使公司在保证产品品质的同时,具备了独立、持续和有效的研发、创新能力。
  5、区域市场优势
  公司白酒产品在河北省及周边山东、河南、内蒙、辽宁等地,安徽、湖南等地区拥有较高的品牌认知度和市场份额。一方面,公司品牌知名、文化亲民,在华北市场已经发展多年,具有良好的市场基础和口碑。华北地区经济总量及发展水平全国领先,北方素有白酒消费传统,白酒市场容量较大。另一方面,公司衡水老白干酒、乾隆醉板城烧锅酒、文王贡酒、武陵酒和孔府家酒在各自的区域都拥有一大批高度忠诚的消费者和客户群体。来源:同花顺金融研究中心

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