治疗白癜风什么方法好 http://baidianfeng.39.net/a_bdfnzhm/150116/4559554.html做人智商不够,情商来凑,要是也情商没有……那“吃商”总该有!何为吃商?正所谓:走兽蹄上筋,飞禽掌中宝。游鱼月牙肉,甲鱼裙边料...
对,就是你要深谙:一道美食最最最精华好吃的那一口是什么?
西瓜正中间的那一勺,酸奶盖上那一舔;果冻撕开包装后吸进的一口甜水;旺旺仙贝酱油粉,凉拌西红柿剩下的糖水……这些都知道才算吃商高!
作为一枚承德吃货,面对下面这些你经常吃的美食,但你的吃商有多高呢?
鸭脖啃完后的吮吸
▲鸭脖肉啃完了以后,一定要用吃奶的劲去吮吸肉骨头!藏在里面鲜辣的卤汁才是卤鸭脖的精华,这也是鸭脖子越吃越辣的原因。
蘸了豆浆的油条
▲油条吸饱了豆浆,绵软中又带了一点酥脆,把豆浆液化的鲜甜又重新固化。油条泡豆浆是承德人的羊肉泡馍,这种搭配和承德的天气一样不讲道理。
刚出锅的第一口锅贴
▲锅贴一定是刚出锅第一口最好吃,因为那个时候皮是最酥脆的!时间过得越久,皮会越疲软。酥脆的外皮和浓浓的肉香,在口腔混合弥漫,烫嘴又鲜美,不知所措又万分惊喜,如初吻般令人久久回味。
油焖小龙虾剥好后蘸汤汁
▲虾子有壳不太容易入味,但油焖大虾最精华的就是浓辣的汤汁了,所以剥好虾肉,一定要在盘子的汤里再蘸一下,让鲜嫩的虾肉裹满香辣再放入嘴中,Q弹的虾肉肉一咬一口汤汁。
火锅吃完后煮的龙潭
▲吃火锅以龙潭来结尾,是一个承德人的基本操守。锅底汤汁完全渗透到面条里,带着羊肉的香气,再加一点海琦王,拌几下吃一口——我的天,这才是龙潭最正宗的吃法!
咸*瓜炒鸡肉丁
▲咸香的味道特别符合北方人的口味。咸*瓜的脆,鸡肉的劲道,正是下饭的好菜。
浇了板面辣油的炒饼
▲很多板面店都有卖炒饼的,这就是在给你们指引一条通往美食天堂的路啊!把红彤彤的板面辣椒油带着辣椒往炒饼里一浇,再来点醋,滋味十足。
砂锅米线吃完后的汤
▲每次吃砂锅米线,都忍不住继续喝剩下的辣汤,妈妈每次都会在旁边劝阻说:“别喝这个汤啦,多咸啊!”但是浓郁的味道还是让人一口都舍不得放弃。
烤鸭外边的脆皮蘸白糖
▲烤鸭的外皮蘸上点白糖,甜甜脆脆的特别好吃。
煎饼果子只有和油条最配
▲现在很多小摊都改成薄脆了,但是我觉得还是夹油条的煎饼果子最正宗!煎饼皮摊得薄,松软清香,油条炸的透,酥脆不腻。酱料拿捏得恰到好处,咸、甜、香诸味兼备。
盐鸭蛋的蛋*
▲盐蛋的蛋*绝对是一颗蛋的全部精华,又沙又油那种最好吃,恨不得拌饭吃!在家里吃盐蛋总喜欢在顶端敲开一个小洞,用筷子专挖蛋*吃,每次蛋*吃完了以后,对着蛋白就觉得兴致阑珊懒得再吃。
石锅拌饭贴着石锅的锅巴
▲石锅拌饭真是个神奇的食物,各种蔬菜和米饭单吃的时候觉得平平无奇,但是拌在一起,简直就成了珍馐。尤其是贴着石锅的米饭锅巴,我每次都恨不得要老板单独给我整点锅巴。
隔夜的扣肉
▲做好了扣肉如果当天吃完,不留一部分隔夜等到第二天再吃,那就是在糟蹋这份美味!新做的扣肉不那么容易入味,隔夜到了第二天再上锅蒸一下就烂乎多了。
加了胡椒的羊汤
▲其他人在感叹羊汤的鲜美入味时,总是忽略了汤面还浮着少许胡椒粉。星星点点看似可有可无的胡椒粉,却才是一碗羊汤惊艳味蕾的点睛之笔。没有胡椒的羊汤仅仅是清甜鲜香,撒上了胡椒才会多了一味辛热,而属于承德人的那股奇妙美味便从不爽约。
烤红薯剥开皮后最外面的那一层
▲买了烤红薯不要直接掰开,耐心地撕下外皮,红薯最外面的那一层才是最好吃的,受到猛烈的火力炙烤后,外层焦糖色的甜美果肉,软绵的口感中还夹杂着一丝酥脆,比红薯心吃起来更奇妙。
人吃东西时的幸福感,
很大部分都源于“吃商”。
作为一个承德人,你的吃商及格了吗?
热文精选
(点击蓝字即可阅读)
这家火锅店全承"通缉"重量级胖子!
一座承德,半部清史
承德这条街,沉淀着青葱岁月
小编亲身体验承德直飞西安旅行攻略
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇