当前，北京市疫情形势严峻，疫情防控正处于关键时期。随着居家人数持续增多，居民生活物资线上需求持续增长。面对突如其来的疫情，保供企业争分夺秒组织货源，12月1日，北青报记者从北京老字号协会获悉，各企业坚决贯彻落实有关疫情防控工作部署，针对当前出现的问题，快速响应，克服困难、全力以赴，为北京市民提供基础物资，保障首都供应和百姓日常生活所需。
首农食品集团—保供稳价守护百姓的“肉案子”
面对北京疫情严峻形势，首农食品集团认真落实保障稳价工作。积极承担储备肉投放任务。重点在长期合作的物美超市、超市发、京客隆等23家大型连锁商超以及北京市内余家“大红门”肉食专营店进行投放，全力保障北京市猪肉供应和价格稳定。全力保障北京市储备肉库存总量。充分发挥京津冀地区企业布局优势，借助安平大红门、承德大红门公司等所属企业产能，及时京外调拨产品入京，补齐储备肉库存，在不影响首都市场生鲜猪肉鲜销价格的同时，进一步稳定*府储备肉的总体储备量。
一轻食品集团—物资保障保驾护航
一轻食品集团自承接本轮疫情物资保供工作以来，干部职工都吃住在企业，日夜奋战。特推出爱心保障包，里面含有米面、粮食、休食、烘焙、方便食品、日化洗涤、饮用水、饮料、啤酒等。同时，为各单位、社区和北京市民提供饮料、酒水、食品、日化消*、团餐服务。
华天集团—锁价保供加大线上外卖和外带供应
为充分满足市民日常生活所需，集团所属餐饮、商超企业启动“锁价保供”，在严格遵守防疫制度的前提下，承诺稳定价格、保证品质、保障疫情期间市民的饮食服务需求。旗下同和居、同春园、鼓楼马凯餐厅、二友居、延吉餐厅、庆丰包子铺、惠丰酒家、香妃烤鸡、新川面馆等品牌餐饮企业均增加了外带、外卖产品供应种类，引导市民通过线上渠道和外带窗口采购日常所需食品。
全聚德集团—筑牢防疫“安全墙”
在疫情期间，集团旗下全聚德、仿膳、丰泽园与四川饭店这四大品牌纷纷行动，通过外卖、外摆的方式服务周边居民。其中，全聚德奥运村店用自己的方式参与到疫情防控的工作中，他们给附近两个社区的防疫工作人员提供了荤素搭配，营养丰富的盒饭，保证奋斗在第一线的防疫先锋吃的好，得到了社区和群众的肯定。
聚宝源—保供应稳价格
疫情期间，聚宝源公司加大力度组织牛羊肉货源，稳定产品供应，始终做到零售终端价格不变。同时强化社群运营，满足多元化的消费需求，最大限度地降低疫情对经营生产的影响，努力为老百姓创造安全舒适的购物环境，做好社区的好街坊好邻居，稳产保供满足居民生活保障，充分体现了老字号国企担当。
白塔寺药店—全员齐心护佑安康
北京老字号白塔寺药店接到西城区国资委将采购份防疫物资的紧急任务，药店领导高度重视，立即组织全体职工加班加点备货分装。自今年十月底新冠肺炎疫情出现反复以来，各机关、企事业单位和居民的防疫物资需求增加，白塔寺药店始终秉承“致力药业，护佑安康”的企业使命，尽最大努力满足各类客户的需求，为抗击新冠肺炎疫情做出自己的贡献。
文/北京青年报记者李佳
编辑/彭小菲