放冰箱太久的食物慎吃
放冰箱太久的食物慎吃
发布时间： 21:36文章来源：贝贝常识友共阅读：次 标签：
“一次购物，长期消费”，目前已成为很多家庭食物消费的主要形式，即在超市购物时，一次大量购买新鲜或冷冻的食品，放置于冰箱中，然后每天按需消费。 然而，食物在冰箱内贮存的时间过长或方法不正确，不但会出现形状、颜色、味道等改变，而且营养成分含量下降，并可能产生有*有害物质，使食品变“*品”。 食物在冰箱中贮存一段时间后，一方面食物中碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素C、钠、钾等含量减少，营养价值下降；另一方面，食物中亚硝酸盐、三甲胺氮等有害物质与细菌数量由少变多，且存放时间越长，有害物质和细菌量增加越多，由此产生的危害越严重。 所以，平时应根据不同食物的实际消费情况，按需购买，并对冰箱中所存放的食品心中有数，及时消费。此外，我们还要对冰箱及时进行清理，定期消*，以保证冰箱的使用安全。
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