河北人都在喝什么酒?除了衡水老白干,没想到还有这6款!
提起河北大家会想到什么?衡水老白干、衡水中学、驴肉火烧?除了这些是不是就没了。其实湖北的地貌是非常值得我们去注意的。
河北汇聚九方水土,这在全球都极其罕见。所以河北也非常适合旅游!虽然名山名川,一个不占,但是高原、平原、沙漠、草原、山地、盆地、湖泊、滨海、丘陵,九种地貌集于一身也是相当的厉害!
有人曾说山东是北方的“小剧场”这还真没毛病!去过山东的都知道,各地区说的话都不一样,如同廊坊人说话带有北京味儿,沧州人满口的山东味儿,邯郸人流利的河南话等等。不只是风景,连本地话,都像是“集邮”。
还有河北省人喝酒,还以为河北人只喝老白干?其实河北目前的白酒市场像极了河南,河南人和河北人能喝是出了名的,因此每年的白酒销量是一个非常巨大的数字。且本地的酒基本都不怎么给力,皆是出了省份无人识的境况。
因此都是白酒市场里的“香饽饽”,各大名酒争相争取的大市场。那河北人除了喝老白干之外还喝什么酒呢?外地、本地的酒皆兼而有之,这6款不少见,看看你都喝过吗?
第一款:刘伶醉
保定人喝刘伶醉得较多,在徐水酿酒的历史可以追溯至千年以前了,因此刘伶醉的品质还是很不错的。刘伶醉也是属于获奖很多的一款酒了,也是一款以人名来命名的白酒。
这款酒属于浓香型,用大麦和小麦来作曲,酒体的香气较为香醇,虽然谈不上层次分明,但也属于较为浓郁的类型。入口糟香和酸的感觉较为突出,香气消散有些快,酒体的口感属于绵柔型,粮曲的甜感较强。
第二款:板城
承德人和山庄一般会喝板城烧酒,而是目前喝得较多的一款酒,这款酒的度数较低只有39°,属于浓香型白酒,瓶子是渐变设计,挺精致。
酿造手法是板城老五甑的酿造工艺,酒液清亮,接近于无色,窖香风味较为浓厚,入口和下喉都很柔顺,不刺激,可能跟度数有一定关系。尾味较为爽净余甜。整体属于绵甜净爽的风格。
第三款:丛台酒10年
丛台酒在邯郸等地喝的人还是不少的,“北方浓香第一窖”说的就是丛台酒,之前的味道确实不错,但是后来厂子搬了,很多酒友说不复当时的味道了。
这款10年卖得还算不错,酒体接近于无色,很是晶莹剔透,窖香味很足,入口后口感较为绵甜,入喉也很顺畅,香气很幽雅馥郁,粮香、曲香都很协调。落口较为清甜爽净。
第四款:五粮特曲
五粮液的名声都多响亮就不需要多赘述了,在各地都有人喝。这款特曲也算是一款不错的单品,价格也不贵,特别是有活动的时候更为划算。
酒体较为醇和,入口也很和顺,没有强烈的刺激感,酒体较为绵软,风味也很香醇,下喉很柔,不刺激。香气较为馥郁,没有邪杂味,微甜。整体的酒感颇为圆润、饱满。结合价位来讲,性价比还是很高的。
第五款:木台厚道酒
这款酒的名气不大,但是在河北也有一些酒友在喝,之前问了一个酒友说是在,贵州当地喝过,觉得此酒不错,后来又回购了很多次。
这款酒有酒友评价说带有茅香,这一看就是懂行的,这个酱酒的风味很正,花果香也较为清晰,据说带队酿制的是冯小宁,款酒的从选材和酿制工艺,基本是按照茅台的标准,冯小宁本人在茅台厂许多年,也曾任职茅台副厂长,受茅台各种文化,影响颇深。
这款酒酒体有陈感,挂杯壁较为明显,酒柱较为粗大,可见酒体较为粘稠,且抱团。酒花也很丰盈。
酒体入口很细腻醇滑,酱香裹着花果香非常的舒适,也能品出一丝焦香的风味。整体酒体较为饱满细致,返香也比较明显,到胃部开始发热,弥散至全身,过程相当舒适。
第六款:老白汾15年
汾酒的这款老白汾15年在河北也卖得很好,喝得人不少,这款酒的酒香较闷,没有10年的那么敞亮,但是酒体的陈意的更足。
酒体也是微微带点*,但是没有酱酒明显,不仔细看不出,香气带有青苹果和粮曲香,酒花如豆子般大小均匀,还微有点熟豌豆的清香感。整体较为清静。
入口甜味和苦味交杂,清香的感觉表现不错,尾味很纯净。只不过收口较快,在中后段就开始收口了,连绵度不太足。
文章中的6款酒,总结的肯定是不够到位的,欢迎酒友们前来补充~