12月26日讯（吕德君通讯员付佳），河北省承德市示范性食品安全突发事件（Ⅳ）级应急演练在承德县举行。承德市市场监管局党组书记徐佩文，副局长赵玉梅、任阁兴、王小卫及相关科室负责人，承德县人大副主席马江宏，承德县政府副县长赵宝树，承德县政协副主席孟令钧等出席了活动。各县区市场监管局分管此项工作的负责同志以及工作人员，承德县食安委成员单位以及乡镇食安办工作人员，食品安全协管员代表，食品生产、流通、餐饮企业代表，乡（镇）医疗机构代表等共多人到会并现场观摩。
会场吕德君摄这次演练是由承德市食安办、承德市市场监管局主办,承德县人民政府食安办、承德县市场监管局承办的。承德县食安委部分成医院、承德县职教中心等单位的30余人参与了此次演练。
徐佩文讲话吕德君摄承德县政府副县长赵宝树致辞，承德市市场监管局党组书记徐佩文讲话，副局长赵玉梅作了最后点评。
赵宝树致辞吕德君摄赵宝树在致辞中说：承德县委、县政府历来高度重视食品药品安全工作，将食品药品安全作为重大民生工程和头等大事来抓，不断增强“红线”意识、“忧患”意识、“底线”意识，精心谋划食品药品安全工作新思路，全力适应新常态、增添新动力、争取新突破、构建新格局，努力确保食品药品安全工作取得新成效。今年以来，全县上下凝心聚力、锐意进取、排查隐患、打假治劣，特别是在实施食药安全“十三五规划”三年行动计划”、创建国家食品安全示范城市和省级农产品质量安全县，以及推进网格化监管、食药“双随机”抽查、食品“三小”治理等方面，都取得了可喜成效，全面提升了食品药品安全监管工作水平，保障了全县人民群众舌尖上的安全。此次食品安全突发事件(IV级)应急演练在我县举办，目的是检验食品安全突发事件应急处置预案的可行性和可操作性，检验食品安全应急处置指挥系统上下联动、整体协作、应对处置能力，提升各应急队伍协同反应和处置突发事件的实战水平。我县将以此次应急演练为契机，进一步健全完善食品安全工作机制，坚持体系建设与能力建设同步推进，应急管理与日常监管紧密结合，牢固树立“全程防范，全员应急”理念，全面提高食品安全突发事件防范应对能力，确保食品安全形势持续向好、监督管理持续加强、人民群众持续受益，切实保障广大人民群众的饮食安全。
赵玉梅点评吕德君摄徐佩文在讲话中说：食品药品安全是最基本的民生，是人民群众美好生活的基础要件，是全社会的共同期盼。近年来，在市委、市政府的坚强领导下，全市市场监管系统认真践行“四个最严”要求，不断加强日常监管，深入开展专项整治，查处了多起食品药品违法案件，保持了打假治劣高压态势，牢牢守住了不发生食品药品安全事故的底线，确保了人民群众“舌尖上的安全”。但是，我们必须清醒地认识到，我市的食品药品产业薄弱，小、散、乱现象突出，现代化的治理能力较低，风险防控机制还不健全，总体安全形势依然严峻。尤其是，我市经济进入高质量发展阶段，外阜企业和人口不断增加，营商环境、旅游环境对食品安全提出了更高的标准和要求，一些突发事件如果处理不好，受损害的不仅仅是消费者的利益，更多的是我们的环境和我们的城市形象，这个责任我们谁也承担不起。
演练场景吕德君摄徐佩文强调：居安思危，有备无患，是我们中国人的优良传统。今天，我们举办应急演练，目的就是检验预案、培训队伍、完善机制、提升能，做好应对突发事件的准备。希望大家认真观摩学习，并以此为契机，进一步提高政治站位，认清我们肩负的重大责任，加大监管力度，强化应急管理，不断提升食品药品安全保障能力和水平，切实保障全市人民饮食用药安全。当前，元旦、春节“两节”临近，群众节日消费多、需求大，对安全的期待更高，各县(市、区)局要高度重视，结合当前正在开展的市场监管隐患大排查大整治工作，强化节日市场治理工作，对重点区域、重点环节、重点品种要加大力度和频次，全面排查整改各类风险隐患，妥善处置消费者投诉和群众举报，确保无遗漏、无死角、无盲区，确保全市人民安度“两节”。
观摩现场吕德君摄据了解，这次食品安全应急演练模拟的是超过30人以上的食品安全群体性突发事件，等级为Ⅳ级。
演练场景吕德君摄整个演练以该县某村集体聚餐食品安全突发事件为背景展开，演练分为事件报告、应急响应、实践调查、舆情处置、终止响应、后期处置六个环节。应急演练中，设置了综合协调组、事件调查组、危害控制组、专家组、医疗救治组、流调检测组、新闻宣传组、维护稳定组等八个组，各组根据各自演练职责，顺利完成了所有演练科目，演练取得圆满成功。
演练场景吕德君摄此次演练突出四个亮点,一是在信息上报中利用河北省重大信息直报系统，通过利用部门联动、信息畅通、统一高效的应急管理体系，及时上报突发事件信息，为食品安全突发事件应急处置奠定良好基础。
演练场景吕德君摄二是在农村集体聚餐管理中，利用河北省网格化监管工作系统，村级协管员通过系统上报农村聚餐，县级监管部门和乡镇食安办通过系统及时获得信息，便于监管和指导。
演练场景吕德君摄三是在应急事件调查中使用新型快检设备，为初步判定事件原因提供有利技术支持，在处置中便于及时追溯召回、防止事态扩展。
演练场景吕德君摄四是在应急工作中突出对舆情的处置，事件发生后，通过全网络的舆情监测，第一时间作出正确应对，通过电视、网络、