1.
康熙三十五年三月，长城以北的塞外坝上还是一片枯黄，风裹沙尘，偶尔还有雪花飘落。
刚过四十岁的康熙皇帝第二次亲征噶尔丹，出独石口，便是茫茫的蒙古草原。
草原地广人稀，战线太长，补给困难。
此时，也是噶尔丹部最难过的时候，食用困乏，冻饿而死者甚多。
打仗，打的是物资，是粮食。
一代天骄，康熙皇帝与士兵一起风餐露宿，同甘共苦。
五月二十一日，上谕曰，朕尊为天子，富有四海，此番出征，朕日食一餐，夙兴夜寐，栉风沐雨，每至一处，朕皆步行。（《清圣祖实录》）
如果有足够的粮食，可以同甘，谁愿意共苦？
粮食，在康熙皇帝的心里占有着绝对重要的位置，
十月二十五日，康熙皇帝由归化城驻衣赫图尔根郭尔之南，知道步行出征的右卫军辛苦，亲自赏赐给他们食物，对他们说：
尔等缺粮步行，而能奋勇败敌，殊为可嘉，是以亲临赐食。（《清圣祖实录》）
民以食为天，粮食，就是天大的事。
康熙皇帝在他写的《农桑论》里得出结论：农桑，王政之本也。
作为一位农业大国的皇帝，康熙要亲自解决粮食问题。
2.
解决粮食问题有两个办法，一个是扩大种植面积，一个是提高单位产量。
清朝时期，内地人口大量流动，带动了边疆开发，耕地面积迅速扩大，到道光年间，我国耕地面积达到了11—12亿亩，比明朝万历年间的7.8亿亩增加了50%。
面积扩大了，单产量也要增加，而单产量增加最好的办法就是一年两熟或三熟。
康熙三十一年初夏，北京丰泽园暖阳高照，一派祥和。
康熙皇帝驾临瀛台内丰泽园澄怀堂，召见由户部尚书改为吏部尚书的库勒纳等人进宫，康熙皇帝见到他们后说：
“刚才你们进来时，可曾见到我所种植的稻田?”（曾见朕所种稻田耶？）
诸位大臣上奏说：“见到了，稻苗已经长到一尺多高了，此时如此茂盛，实在是前所未有啊!”
康熙皇帝说：
“我刚刚种稻的时候，见有的稻谷六月就成熟的，就命人取来收藏，作为种子，因此历年所播种的稻谷，也都是到六月成熟，所以此时就如此茂盛。如果是平常成熟的稻谷，未有能够如此茂盛的。我巡察南方的时候，将江南香稻以及菱角带来这里栽种。北方土地寒冷，未能结成果实，一旦过了霜降，就没有收成了。南方虽然也有霜雪，但地气温暖，无损于田中的禾苗。谚语说：清明霜，谷雨雪。说的是霜雪不足为害。总之，南北地气不同，节候各异，寒暑的迟早，完全看太阳照射的远近，所以赤道度数最应当详加审查。”
康熙皇帝在北京种的是早稻试验田，他从南方带回来的香稻在北京试种没有成功，但他发现了另外的早熟品种，他在北方试种水稻取得了成功。
他还把水稻的收获季节提早到了六月，比常规的九、十月收获提早了三个月，为南方双季优质水稻赢得了时间。
3.
北京以北，温度更低。
康熙四十二年，康熙皇帝开始修建热河行宫。
动工之初，他就命人在热河北侧蘋香片沜的后面，开出一片御瓜圃，在御瓜圃东北部地势低洼的地方开出一片稻田，在种植各种瓜果的同时，还种上了从北京带来的早熟稻种，而且得到了成功。
望着绿油油的稻田，康熙内心非常喜悦，
紫芒半顷绿阴阴，最爱先时御稻深。若使炎方多广布，可能两次见秧针。——康熙《早御稻》
康熙皇帝在承德写的这首诗，直接就说出来要想在南方实现一年两熟的目标。
《康熙幾暇格物编》里对承德避暑山庄里的水稻有过详细的记载：
“丰泽园中有水田数区，布玉田谷(稻谷)种，岁至九月始刈获登场。一日，循行阡陌，时方六月下旬，谷穗方颖。忽见一科高出众稻之上，实已坚好，因收藏其种，待来年验其成熟之早否。明岁六月时，此种果先熟。从此生生不已，岁取千百。四十余年以来，内膳所进皆苑米也。其米色微红而粒大，气香而味腴。因其生自苑田，故名御稻米。一岁两种，亦能成两熟。口外种稻，至白露以后数天不能成熟，惟此种可以白露前收割。故山庄稻田所收，每岁避暑用之，尚有赢余。......朕每饭时，常愿天下群黎共此嘉谷也。”
这就是康熙皇帝，一个懂得科学种田、心里想着黎民百姓饭碗的好皇帝。
4.
水稻良种培育成功了，接下来就是推广。
康熙四十三年，直隶巡抚赵弘燮、天津总兵蓝理分头请求，要在自己管辖的区域种植水稻。康熙皇帝看他研发的稻种在热河种植取得了成功，就颁旨准许赵弘燮在玉泉山、蓝理在天津附近开水田，种植他亲自选育的稻种。
康熙五十三年，康熙皇帝又把在热河御瓜圃里种的一石稻种分发给江宁织造曹和苏州织造李煦，让他们在江南地区试种，目的就是要实现一年双季水稻，彻底改变过去一季糯米、一季稻米的习惯，以此来大量的提高亩产。
曹、李煦在给康熙皇帝的奏折里，不断的汇报水稻的长势，康熙也不厌其烦的给予批示。水稻长势良好，双季稻种植成功。
苏杭熟、天下足。
从此，江苏、浙江、安徽、江西等地开始大面积推广两季稻，提高了粮食产量，为康熙、乾隆减免赋税的仁政，提供了物质保障。
5.
清朝皇帝中，最苛刻的是雍正。
苛刻的雍正却给了一个前朝的大臣一个很高的评价：一代完人。
这个“一代完人”就是康熙朝的李光地。
康熙四十四年，吏部接到康熙谕旨：“李光地居官甚好，才品俱优，著升为文渊阁大学士。”这样，年过花甲的李光地正式登上了相位。
康熙皇帝认李光地为知己，他说：“李光地谨慎清勤，始终一节，学问渊博。朕知之最真，知朕亦无过光地者。
康熙五十四年八月，康熙皇帝在承德避暑，七十四岁的李光地在福建老家，康熙让人把承德产的红稻给李光地捎去一石。
李光地感激地说：
皇上笃念老臣如此其至也，红稻异种，出自天贻。臣谨推赐予之意，试之两熟之乡，使万世颂后。稷者，亦无此疆彼界，不独臣家子孙服穑先畴，夸为盛事而已。
康熙皇帝选育的稻种就到了更远的地方。
（部分图片来自网络）