渔猎、生产
放鹰《红楼梦》四十七回宝玉问柳湘莲这几日可到秦钟坟上去了？柳湘莲道：“怎么不去？前日我们几个人放鹰去，我背着众人，走去瞧了一瞧……”
“放鹰”原注；这里是打猎的别称。猎人出猎，常放出驯养的猎鹰捕取猎物。承德市鹰手营子区的名字由来，就是这里曾经是清朝鹰手（用鹰捕猎的人）的驻地，新中国建国之初承德还可以见到用鹰捕猎的活动。
“放鹰”在承德也是一句土语意思是一项活动目的没有达到，又赔上了本钱。例如：这一百万投资放鹰了吧？
“撒鹰”也是一句土语，意思是没有把握住，没有管住，对象飞了，跑掉了。例如：你对孩子不能大撒鹰，孩子自制能力差，容易出问题。
鲫瓜儿《红楼梦》八十一回李纹笑道：“怪不得钓不着。”忙叫素云把钩子敲好了，换上新虫子，上边贴好了苇片儿。垂下去一会儿，见苇片直沉下去，急忙提起来，倒是一个二寸长的鲫瓜儿。
“鲫瓜儿”就是鲫鱼的俗称，承德土语也做“鲫瓜子”。
水果套袋《红楼梦》六十七回那婆子道：“我在这里赶蜜蜂儿。今年三伏里雨水少，这果树上都有虫子了，把果子吃的疤瘌流星的掉了好些下来……姑娘你瞧，咱们说话的空儿没赶，就落上好多。”袭人道：“你就是不住的赶，也赶不了许多。你倒是告诉买办，叫他多多做些小冷布口袋，一嘟噜上套一个，又透风又不糟蹋。”你看看，这不是我们现在水果（梨、苹果等）套袋技术的前身吗?哈哈！
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