各会员企业、全市饭店餐饮单位：
习总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。总书记强调，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。武汉餐饮业协会发布杜绝餐饮浪费倡议书，天津市烹饪协会发布“文明消费，节约用餐”倡议书，河北省饭烹协发布《河北省餐饮业积极响应习总书记“坚决制止餐饮浪费行为”的倡议书》，承德市饭店餐饮行业协会转发以上倡议书，希望承德饭店餐饮企业和相关的饭店餐饮从业者重视起来，认真学习好的方法，贯彻落实。
承德市饭店餐饮行业协会
年8月12日
《武汉餐饮业协会倡议书》
武汉餐饮企业：
武汉餐饮业协会会长办公会决定，坚决响应总书记的号召，为巩固年以来武汉光盘行动的成果，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约光荣的社会氛围，武汉餐饮业协会向武汉所有的餐厅发出如下倡议：
一、推行N-1点餐模式，即10位进餐客人只能点9个人的菜，不够再增加菜品，确保顾客吃好的同时，从源头杜绝餐饮浪费；
二、针对两三位客人进餐，餐厅推出半份菜和小份菜，在节约的前提下，以满足消费者品种多样化的需求；
三、所有餐厅为顾客服务，必须以节约的原则作为前提，每家餐厅要准备打包盒，对万一有剩菜、剩饭的顾客提供打包服务，体现餐饮行业的光盘行动；
四、为保护来之不易的抗疫成果，要坚决贯彻中央常态化疫情防控精神，继续贯彻《武汉餐饮恢复堂食细则》，确保进餐顾客的生命安全；
五、继续倡导文明新风，实施公筷公勺，为顾客的文明进餐提供便利条件，避免顾客进餐中的交叉感染，餐厅全过程严格按照食品安全法提供服务，保证顾客吃出健康来；
六、贯彻生态文明思想，认真执行长江、汉江禁渔规定：不购买、不烹饪、不销售长江、汉江鱼。
武汉餐饮业协会
年8月11日
《天津市烹饪协会“文明消费，节约用餐”倡议书》
为贯彻习总书记的重要指示精神，引导餐饮业健康发展，在全社会引领“文明消费，节约用餐”时代风尚，坚决制止浪费行为，特向全市餐饮行业、广大消费者发出如下倡议：
一、加强自律，传承勤俭节约美德。
各餐饮企业要加强行业自律，积极倡导厉行节约，反对浪费，进一步深入开展“光盘行动”，大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的精神，积极传承中华民族优秀传统美德。
二、履行责任，坚持诚信守法经营。
各餐饮企业要自觉履行社会责任，做坚决制止餐饮浪费，切实培养节约习惯，营造“浪费可耻，节约为荣”氛围的宣传者、实践者、监督者，严格遵守食品安全相关法律和标准规范，维护消费者合法权益。
三、创新服务，积极发展大众餐饮。
各餐饮企业要创新服务模式，大力推进放心早餐、中式快餐、特色小吃，科学设计宴会菜单，鼓励餐饮企业对实施“光盘行动”的消费者进行适当奖励。鼓励企业提供健康、环保、安全、便捷的大众餐饮消费。
四、营造氛围，推动绿色餐饮创建。
通过张贴海报、悬挂条幅、播放电子屏等多种形式，努力营造“节约光荣，浪费可耻”的浓厚氛围，同时，餐饮企业要积极开展节能改造，提高水、电、气、煤的使用效率，减少厨余垃圾，加强厨师队伍建设，减少原材料浪费，以优质的菜品杜绝浪费。
五、引导消费，切实培养节约习惯。
教育员工及时提醒消费者，“适量点餐，剩餐打包”，“节约食物，杜绝浪费”，提供半份菜小份菜，带头不使用一次性餐具，提供环保打包服务，不过度使用食物包装物。
六、文明用餐，提倡节俭生活方式。
提倡分餐制，规范使用公筷公勺，拒绝烹饪野生动物，摒弃好面子、讲排场的陋习，减少宴席和自助餐的浪费，提倡绿色消费文明用餐，注重膳食均衡，合理搭配菜品，倡导节俭生活方式。
天津市烹饪协会
年8月11日
承德市饭店餐饮行业协会转发《关于使用公勺公筷和推行分餐制的通知》的通知
承德市饭店餐饮行业协会祝贺山上人家书画笔会成功举办
刘路明大师收徒仪式在新大红灯笼酒店隆重举行
承德市饭店餐饮行业协会和高新区招商服务局考察“承德老街”项目招商对接会
承德市饭店餐饮行业协会转发河北省餐饮行业复工复产疫情防控措施指南
承德市饭店餐饮行业协会转发河北省住宿行业复工复产疫情防控措施指南
年新冠肺炎疫情对饭店餐饮企业的影响严重，承德餐饮企业如何应对
众志成城，共克时艰，承德餐饮人在行动
我爱我的祖国，我是最燃承德餐饮人
承德市饭店餐饮行业协会“宣传承德，从我做起”承德餐饮文化进校园赠书活动启动
承德市烹饪协会、承德市饭店餐饮行业协会年年会暨第二届（中国?承德）餐饮行业高峰论坛隆重举行
采编：承德餐饮新媒体服务中心（