1、香飘飘押宝轻食赛道能成功吗？
2、三只松鼠能否再造“三只松鼠”？
3、桃李面包半年报显示17家子公司亏损
4、有友的泡椒凤爪卖了近4.6亿元
5、丸美股份：拓展年轻市场+投资新锐品牌
01
“一年7亿杯，杯子连起来可绕地球两圈”，作为速溶奶茶的鼻祖，“中国奶茶第一股”的香飘飘食品股份有限公司，凭借魔性的广告语红遍大江南北，成为众多人80后、90后的青春回忆。
年，香飘飘在浙江省湖州市成立，主营业务为饮料，年在上海主板上市交易。然而素来就有“中国奶茶第一股”美誉的香飘飘，这几年却以肉眼可见的速度“沉沦”了。
快消品网了解到年，香飘飘营收和利润看起来似乎不错，其中年度营收39.78亿元，同比增长22.36%，净利润3.47亿元，同比增长10.39%。
还没来得及高兴，就被泼了盆冷水，短短三个月之后，业绩大跳水，净利润急转直下。
年一季报显示，报告期内，香飘飘营收下滑48.61%至4.3亿元，归属于上市公司股东净利润为亏损.87万元，扣非后净利润亏损.84万元。
图片来源：每日财报
数据显示，年一季度，排名第一的养元饮品利润为5.26亿元，排名第二的承德露露净利润为1.82亿元、排名第三的维维股份（维权）为万元、而香飘飘净利润则是-万元。
与此同时，香飘飘的毛利率也在继续下行，与同类型公司相比还有一定的差距。养元饮品年、年毛利率分别为49.96%和52.83%，承德露露的毛利率则分别为50.76%和52.62%，香飘飘的毛利率分别为40.39%和41.2%。
在消费升级趋势下，喜茶等新中式茶饮门店排起了长龙，而超市货架上的杯装奶茶，却已经蒙上一层灰尘。所以香飘飘急需通过产品创新，来重新聚焦消费者的目光。
新品销售大幅下滑，欲进*轻食赛道
香飘飘为找到新的业绩增长点，其实也做过很多尝试，但无奈效果平平。
面对这一局面，香飘飘也有所反应。年4月，香飘飘推出了“MECO”牛乳茶及“兰芳园”丝袜奶茶两款无菌灌装液体奶茶产品，进*液体奶茶市场；年7月，香飘飘又推出新式茶饮“MECO蜜谷”果汁茶产品。
年，公司液体奶茶和果汁茶类产品分别实现营业收入1.37亿元和8.68亿元。果汁茶类产品收入增速达到.43%，液体奶茶业务收入同比下降37.33%。
年，香飘飘即饮业务收入达到10.05亿元，其中果汁茶类产品收入增速达到.43%，液体奶茶业务收入同比下降37.33%。
02
8月20日晚，三只松鼠发布年半年报，1-6月实现营业收入52.52亿元，同比增长16.42%，归属于上市公司股东的净利润为1.88亿元，同比下降29.51%。
净利润下滑，财报归因于两个方面，线上平台流量进一步分散，多流量入口导致主流电商渠道的流量下滑，线上销售增速放缓；而线下门店由于疫情的影响，整体客流下降，公司减缓新店开业进度，因此报告期内新店对营收和利润的拉动作用未达预期，对净利产生一定影响。
图片来源：界面新闻
为此，三只松鼠侧重推进线上直播和线下加速开店的动作。
快消品网了解到上半年，三只松鼠线上平台销售占比达85%。在获客成本趋高的背景下，直播卖货被当做引流重要工具，三只松鼠上半年联合薇娅等各大平台知名主播展开合作，累计开展直播超50场，实现销售额近2亿元，算下来，三只松鼠单场直播平均万元的带货金额。
在线下，三只松鼠试图加快拓展门店的速度以获取新的消费群体。
截至报告期末，三只松鼠的线下店超过家。其中，三只松鼠直营投食店新增38家，期末店铺达家，实现营收3.1亿元，同比增长45%；联盟小店新增家，期末店铺达家，实现营收1.57亿元，同比增长.1%。这种具有加盟性质的联名小店还在上海首次开出。
此外，三只松鼠还拓宽了业务边界，向儿童食品、宠物食品等领域拓展。过去半年，三只松鼠设立“铁功基”“小鹿蓝蓝”“养了个毛孩”以及“喜小雀”四家全资子公司，切入方便速食、婴童食品、宠物食品和定制喜礼业务。其中，铁功基、小鹿蓝蓝和养了个毛孩都在天猫平台已经独立开店。
03
有“面包第一股”之称的桃李面包刚交上了一份不错的半年报业绩单。年上半年，公司实现营收27.39亿元，同比增长7.08％；实现归属于上市公司股东的净利润4.18亿元，同比增长37.54％；经营活动产生的现金流量净额为5.16亿元，比上年同期增长45.12％。
从产品上看，核心产品桃李品牌的面包及糕点实现的营业收入27.31亿元，较上年同期增长7.22%，占公司年度营业收入的比例为99.70%。
其中“桃李醇熟”等明星产品继续获得稳步增长，华夫糕点、臻软山型吐司面包等新产品呈现较高速增长。
早餐是桃李面包主要的消费场景，疫情期间由于很多早餐店无法营业，面包便成为了很多消费者的早餐食品，加上桃李面包广布生产基地、销售终端又覆盖了许多大中小型超市及社区便利店，在供应上所受影响并不大。
图片来源：界面新闻
从财报数据上看，桃李面包仍然没有摆脱对原有市场的依赖，东北和华北是其成熟市场。年，东北市场营收占比达47.20%；而华东地区的营收占比为20.67%；西南地区为12.07%；西北地区和华南地区都在7%左右；华中地区则还不到1%。
半年报显示，桃李面包37家子公司中，有17家亏损，集中在华东和华南地区，其中上海桃李亏损最为严重，净利润为-.34万元，以及江苏桃李、武汉桃李、厦门桃李、深圳桃李的亏损额都超过了万元。
事实上，这也反映了面包市场存在的主要问题。
根据《年中国面包行业数据发展研究报告》，年中国面包行业规模达到2亿元，并且10年间的增长速度保持在10%以上。年我国烘焙食品行业销售收入预计将达到亿人民帀。
面包行业集中度较低，生产企业的数量多且分散，区域性发展，产品竞争激烈且同质化现象严重。
与桃李面包形成竞争的，还有类似的“中央工厂+批发”模式的宾堡和曼可顿。宾堡是全球最大的烘焙食品生产商，在年，宾堡收购了北京曼可顿、上海曼可顿、广东曼可顿和四川曼可顿的%股权。二者联合之后，供应链优化，可以与桃李面包进一步争夺市场。
04
8月18日，国内“凤爪第一股”有友食品发布年上半年财报，报告期内，公司实现营业收入5.45亿元，同比增长13.94%；实现净利润1.29亿元，同比增长37.74%。
过去半年来疫情期间引发的“宅经济”，居家消费变多，带动了泡椒凤爪等零食的销量增长。对于净利润增长，有友食品在财报中表示，主要系报告期营业收入和*府补助增加所致。
半年报显示，从产品上来看，有友食品肉制品营收为5.07亿元，营收占比为93.19%，其中泡椒凤爪营收为4.59亿元，占比达84.37%，这意味着，有友食品短板依旧明显，对“泡椒凤爪”单一产品的依赖。
图片来源：有友食品年上半年财报
对此，有友食品不止一次在财报中承认这种风险性，“公司泡椒凤爪的优势行业地位为公司在品牌、声誉、竞争力等方面带来了明显的规模效应，但从公司长远发展考虑，这种较为单一的产品结构使公司面临一定的经营风险。”
05
今年，为成熟女性“弹走鱼尾纹”的国内眼霜第一品牌丸美股份动作尤其多。4月，丸美股份专为年轻群体推出了新品小红笔眼霜，欲拓展年轻消费者市场；7月，其宣布成立产业基金，欲投资国内具有高成长性的未上市化妆品企业。丸美股份董事长兼CEO孙怀庆在接受中国商报记者采访时表示，目前第一笔投资的对象已经确定了。在一系列布局背后，丸美股份打的是什么算盘？
图片来源：中国商报
丸美股份专注做眼霜已有18年，其最为公众所熟知的产品就是“弹弹弹，弹走鱼尾纹”的弹力蛋白眼精华。近年来，丸美股份不断拓宽业务领域，年踏入彩妆领域，收购韩国彩妆品牌恋火；年推出基于“丸美东京”的高端品牌；年7月，丸美股份成功上市。截至8月19日收盘，丸美股份市值.87亿元，超过上海家化。
目前，丸美股份旗下仅拥有丸美、春纪、恋火三大品牌。其中主品牌丸美主打眼部护理，也是公司收入的主要来源。根据其年财报，丸美的营业收入约占公司整体营业收入的92.17%，眼部类产品的营业收入约为5.52亿元，同比增长3.81%，毛利率达到70.28%。
对化妆品企业来说，布局新锐品牌意味着有更多机会向消费者推出新品。近年来，丸美股份欲打破品类单一局面，拓展多品类布局。“18年来，我们一直专注做中国成熟女性的眼霜，但是我们也以眼霜为基础做其他产品。我们的设想就是眼霜产品永远占所有产品的30%，不过占比的绝对额会越来越大。”孙怀庆对中国商报记者表示，丸美股份旗下的所有业务均在不断拓展。
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