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为了解师生在校用餐情况,进一步提升我校食堂管理水平,年9月19日中午,正值我校师生午餐时间,校监成员之一坚记酒家董事长李兆坚委派其高层管理赖冬总经理,以及行*总厨凌宏威先生到我校指导食堂管理工作。首先,在校长接待室里,杨立新校长向两位嘉宾详尽介绍了暑假期间一系列的师生参赛活动,以及开学近期的师生面貌。两位嘉宾对我校师生在暑假期间所获的奖项表示祝贺,并高度评价老师们牺牲个人的休息时间带队参赛的事业责任心。
接着,在杨校长、向四化副校长的陪同下一行人突击巡查了师生就餐区、厨房、仓库等地,并与就餐的学生深切交谈,向食堂驻点经理详细了解食堂的运作情况。经过现场认真地调查了解,两位嘉宾对我校的食堂管理表示认可,同时,赖经理也向食堂驻点经理指出:我们都是做饮食服务行业的单位,要把好食材进货关,证件要齐全、要符合食品标准,对师生的用餐安全要高度负责,师生就是我们的顾客,向顾客提供优质的服务是我们的宗旨。
最后,两位嘉宾还巡视了校园的部分景点,对绿意盎然、干净靓丽的校园深感称赞!在短短的一个小时的行程中,结束了极有意义的指导工作。
杨校长向两位嘉宾介绍近期学校办学情况
巡查取餐区
巡查洗涤区
巡查厨房
巡查食材仓库
巡查学生就餐区