“双石层棱倚翠颠，相传尝此会群仙。”——《和题会仙石》·苏颂
诗中所描写的“会仙之地”就是现在的隆化。这里既有山河纵横的崇山峻岭，又有秀美无边的草原，北国风光如诗如画，牛羊牧群悠闲恬静，也难怪诗人倾情泼墨，以“会群仙”的手笔来赞颂隆化的景象。年11月22日，彼时正值小雪时节，芒种团队一行北上，暂别了还未落雪的杭州，前往已经千里冰封万里雪飘的坝上小城——河北省承德市隆化县。隆化雪景
初来隆化，牛肉、羊汤馆子挤挤挨挨，雾缭的热气和热闹的叫卖声交织，这一切都隐隐地昭示着游牧民族的传统。隆化县，坐落在赫赫有名的避暑山庄——河北省承德市。承德市是整个蒙古草原的最南端，向来被辽、金、元、清历朝历代的帝王们偏爱，拥有着金代景明宫、元代察罕淖儿行宫、清代胭脂马场、张库古商道、明代长城等众多名胜古迹。清王朝为了多民族融合，在承德多次开展皇家游猎活动，以彰显武力，维系满蒙。而承德也因此从热河上营到热河行宫，变成了名满天下的避暑山庄。然而这块土地的魅力，不只因其见证了厚重的历史，更缘于它自然风光的靓丽。细看地图，会发现隆化地处华北大平原与内蒙古高原的衔接处，属坝下深山区，从这里开始，森林迈向草原，山深林密，草丰水美，可谓是“田畦高下如棋布，牛马纵横似谷量。”虽无缘得见夏秋时节的草原美景和层林浸染，但经过昨天落雪一洗城市的喧嚣，我们眼前的隆化是山林幽深雪色苍茫，也是一眼望不尽的清冽辽阔。往北是辽蒙，南下是京津，独特的区域位置也让隆化闪烁着绚丽而神秘的文化色彩。经过辽、金、元、明、清几个朝代的更迭，这里已然形成了满、蒙、汉、藏、回五个民族的杂居景象，每一种民族文化的符号都在这里镌刻。这里拥有收录至国家级非物质文化遗产名录的满族二贵摔跤，也有着“中国书法之乡”、“中国乡土诗歌之乡”的美誉，真正担得起“隆盛开化”四个字。隆化雪景“醉里挑灯看剑，梦回吹角连营。”自古以来，隆化就是被热血浇灌着的土地，金戈铁马奔腾，自然少不了英雄辈出。在年5月25日那场冀热察的战役中，有一位年轻的战士，因部队受阻于对方*队的桥型暗堡，他毅然抱起炸药包，左腿负伤，冲至桥下，以自己的身体充当支架，手托炸药包，舍身炸碉堡，牺牲时未满19岁。董存瑞纪念碑他就是舍身为国无私奉献的战士——董存瑞。为了纪念董存瑞的奉献精神，董存瑞纪念碑在隆化落成，由朱德元帅亲笔题词“舍身为国，永垂不朽”。时至今日，我们在董存瑞纪念馆时仍能被当时的英雄热血所振奋。走出纪念馆，我们发现，隆化县内随处可见以“存瑞”之名命名的地方，存瑞小学、存瑞中学等。隆化人，从没有遗忘过英雄的身影。一方水土养一方人，流淌着英雄血液的隆化人在“养好牛”这条道路上也秉着革命精神，一路开拓进取。自年隆化县被列为“国家级秸秆养牛示范县”起，先后成为了国家肉牛耗牛产业技术体系示范基地、河北省肉牛标准化示范区，并于年，“隆化肉牛”特色农产品优势区正式被评为河北省特色农产品优势区。牛场而今，“隆化肉牛”一跃成为隆化县的支柱产业。一方面，隆化得天独厚的自然条件，水草丰美的天然牧场孕育出的隆化肉牛具有不同于其他地区*牛的特定品质。隆化肉牛耐粗饲、生长快、繁殖性能好，牛肉品质均达到A4以上标准，它的肌肉和脂肪均匀分布如雪花般细密。另一方面，隆化人的努力使得隆化肉牛产业基地规模大，服务体系全，龙头带动强，整体繁育养殖的产业链完整且系统，活牛交易远销港澳，全县良种牛比重达95%以上。隆化肉牛在这个进口牛肉品牌占领了许多消费者视野的时代，我们惊喜地发现，国内也有好牛肉。无论是从繁育到养殖一系列现代化的技术赋能，还是水草丰美、天然牧场的良好产地生态，隆化肉牛产业已经走在了行业前列。相信凭借扎实的产业基础，通过品牌化路径构建，“隆化肉牛”定能成为亮眼的中国肉牛品牌金名片。编辑：吕鑫审核：王熙强芒种品牌管理机构，是一家专注于农业领域品牌研究、战略规划、市场营销、传播推广等以品牌化为引领的一站式服务公司。
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