5月6日，承德市饭店餐饮行业协会侯广江会长一行来到位于宽城县城的御笔福龙山炭火烤肉调研。常务副会长兼秘书长赵*，副会长律新民、李宏伟，常务副秘书长吕学智，副秘书长王博，福龙山炭火烤肉总经理刘玉美、营销经理商丽丽、厨师长穆振文等陪同调研。
福龙山炭火烤肉门前举行了隆重的欢迎仪式，员工们夹道欢迎侯会长一行的光临，侯会长亲切的和大家问好并合影留念。随后侯会长参观了大厅、雅间、后厨等地，刘总、穆总陪同讲解。
装修一新的福龙山炭火烤肉环境干净整洁，每个细节都细致独到。负责人刘总陪同并向大家系统地介绍了该店的特色菜品、文化内涵、服务理念、品牌运营等几个方面的工作。福龙山炭火烤肉做为深耕宽城的一个新兴品牌，企业文化细致独到，严格把控食材的质量，潜心研究承德地方特色烤肉。其匠心独运，深耕细作，将传统的承德特色烤肉打造的独具一格，福龙山炭火烤肉坚持源头把控食材，坚持提供最优秀的服务与最紧贴时代的创新营销，把诚意用在每步，坚持专注去做一件事，并且把这件事做到极致。餐饮业受疫情影响很大，在原材料食材价格上涨的大背景下，福龙山炭火烤肉坚持平价销售，将服务做到极致，深受游客以及本地百姓的欢迎，是本土特色餐饮的榜样，是值得广大同仁学习的。
福龙山炭火烤肉的员工们展示了优秀的企业文化，大家整齐划一，口号响亮，喊出了福龙山人的气势。本着“品质第一，顾客至上”的经营理念，福龙山人践行着工匠精神。工匠精神是中华优秀传统文化的重要内涵和精彩呈现。匠心是知行合一、手脑并用的价值创造；是善作善成、不断革新的智慧结晶；是精益求精、止于至善的超越精神；是爱岗敬业、科学理性的创新文化。
侯会长表示，总书记强调坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。福龙山炭火烤肉践行*中央“厉行节约，反对浪费”的方针*策，积极优化菜品，做精减量，店员也会提醒消费者适量点菜，并主动建议客人打包，还推出了小份餐，最大限度杜绝浪费。这些做法为承德餐饮业起到了示范性作用，希望再接再厉，树立承德餐饮业勤俭节约的新风尚。
侯会长高度赞扬了福龙山炭火烤肉的精美的菜品和干净优雅的就餐环境，希望其再接再厉，把握时代契机，发扬勤勉自强的时代精神和奋发有为的承德精神，不断做大做强承德市场，不断完善自身餐饮品牌，扩大品牌的知名度和美誉度，抓住发展机遇，打造知名餐饮品牌，为今后更好的发展打好基础。祝愿福龙山炭火烤肉财源广进，生意更上一层楼。
御笔福龙山炭火烤肉在清朝康熙年间，每年都要举行一次木兰秋狝，皇帝要在御道口接待八旗旗主，及蒙古各部可汗，举行围猎，明为观赏清朝各阿哥、贝勒的围猎能力，实则是展示*队威武，控制蒙古震慑沙俄，彰显大清国威；围猎结束，蒙古各部可汗、八旗贵族，部落首领！在龙头山下举行盛大的庆功宴会，尽享猎物大餐，美酒欢畅！兴致大悦之时，大家纷纷被一股浓郁香味所吸引，康熙帝令人前去查看，回来禀报是镶*旗李坤将*和将士们，将牛肉放在了钢丝软甲上，用篝火烤出来的肉香味；众人甚感新奇，康熙帝命令大家一起享用，品尝后赞不绝口，康熙帝当即问道李坤将*此菜何名，李坤惶恐因此菜并无名，但随即灵光一闪道：回皇上此乃龙山烤肉；康熙帝，大悦，好好好！今日将*有功，即日起赐为，福姓！朕今日得福将*此福将！甚为高兴，便随即提笔福泰安康，龙运呈祥，又亲自为福将*烤肉题名，福龙山烤肉！祖上为福将*，随*厨长，回京后，提为御厨！让后人谨记御笔亲题，祖上将烤肉厨艺，代代相传，传承祖先匠心传统烤肉为现代美食之典范，此乃御笔福龙山炭火烤肉！