1月20日下午，承德市饭店餐饮行业协会会员单位丰宁弘悦莜面村“不忘初心，再创辉煌”年员工表彰大会暨迎新晚会在丰宁御豪大酒店隆重举行。弘悦莜面村的全体员工及其家属、丰宁县餐饮同仁、社会各界人士等百余人出席了本次活动。受侯广江会长委派，承德市饭店餐饮行业协会常务副秘书长、新媒体服务中心执行副主任吕学智携承德广播电视台记者出席并采访了本次盛会。
公司的发展离不开每一位员工的辛勤付出，为感谢员工的优秀表现，鼓舞员工工作积极性，年会首先表彰了弘悦莜面村年的先进集体和先进个人，特别为先进个人的家属颁发了奖励。优秀员工的成绩是和他们家属的理解与支持分不开的，在新春到来之际，企业更要为优秀员工家属表达一份诚挚的谢意。
刘磊总经理在讲话中回顾了过去一年弘悦莜面村所取得的成绩并总结了一些不足之处。他表示，过去的一年，公司整体运营状况呈良好的态势，获得了健康、稳步、持续的发展，公司各方面工作均取得了不错的成绩，各部门职责清晰、互通有序，共同打造了积极向上、高效务实的良好工作氛围。这是全体公司员工团结一心、尽心尽力、共同努力的成果。
展望未来，刘总表示，公司将加强企业的建设，完善弘悦莜面村自身独特的企业文化、管理文化、企业价值观，使公司品牌及公司形象得到更大提升，使全体同仁获得更多的发展机会，成就每个员工的理想。
随后举行了丰阜康宁特色烤全羊技艺第一代传人授牌仪式，并参拜了厨师鼻祖伊尹画像。
表彰会后举办的新春晚会是弘悦莜面村年会的特色，来自各门店和各部门的同事精心准备了丰富多彩的文艺节目，展示了弘悦人团结协作、积极向上的精神风貌。
小品《诚信是金》、《三句半》等将弘悦人的积极向上、活泼开朗的性格展示到了会场，精心准备的各类“笑点”令全场嘉宾笑声不断。歌曲串烧等节目展示了弘悦人多才多艺的一面。
在随后的欢迎晚宴上，弘悦莜面村精心准备了丰阜康宁特色烤全羊，搭配以民族特色风情的烤羊仪式，让在座的嘉宾惊叹不已。
年感谢有你一路同行，使弘悦莜面村得以在激烈的竞争中持续扩张壮大。年，让我们凝心聚力谋发展，务实创新求突破，怀感恩之心，承奋斗之志，最终共享丰盛之果!
本地烤全羊是源自清朝皇帝木兰秋狝中招待蒙古各部王公贵族的一道名菜，丰宁本地满蒙民族杂居，烤全羊作为特色习俗也有所保留，90年代随着当地旅游发展，烤全羊又重新开始繁荣起来，手艺及秘方经过代代相传，演变至今。
河北益龙酒店管理有限公司创始人刘磊将此绝技经过不断学习与改善，烤出的全羊外形美观，丰盈饱满，颜色鲜艳，色呈枣红，皮脆肉嫩，鲜美酥香，肥而不腻，瘦而不柴，为弘悦莜面村烤全羊赢得了“京北美馔，莫妙于羊”的美誉，备受当地人的青睐。成为当地接待贵宾的唯一指定特色美食。
年获得承德市商务局、承德餐饮行业协会举办的承德地区烤全羊大赛二等奖。年获得承德青年创业大赛三等奖。年被承德市烹饪协会、承德市饭店餐饮行业协会评为承德市年度特色餐饮潜力品牌，年被承德市烹饪协会、承德市饭店餐饮行业协会评为承德市年度旅游餐饮特色店，年总经理刘磊被聘为承德市饭店餐饮行业协会副会长，荣获年承德（京津冀）烤全羊邀请赛金奖，并多次接待各级领导及演艺明星，均受到一致好评。
弘悦莜面村