导语:苹果栽培最基本的要求是:适地栽培,选择适宜的生态条件,充分满足苹果品种的要求,是实现“早实、丰产、高效的重要保证,是发挥品种和生态条件两个优势的前提。苹果树生长发育所要求的外界环境条件,主要是气候和土壤。红富士苹果是需要良好自然条件和较高管理水平的品种。根据原产地日本的自然条件和我国10余年来大面积栽培实践经验,红富士苹果正常长发育所要求的环境条见如下。
一、温度
温度是决定苹果分布的限制因子,对苹果生长结果起决定性作用。冬季气温过低、变温过大、寒流过早或过晚,常使树体受冻、抽条、日灼,或休眠解除过早、开花不齐等,夏季气温太高或太低,容易造成树体营养失调,病虫害猖獗,难以成花。
苹果生长发育所需温度状况是年均温在8~14℃,4~10月平均16~20℃,12月至翌年2月间,月平均在一10°C以上,7~8月最高气温在30℃以下,年平均积温在℃左右为宜。红富士苹果是比较喜温的品种,要比一般品种要求的温度稍高些。
红富士对温度的要求,可分为安全越冬温度、适宜坐果温度和促进着色温度。
1、安全越冬温度
它决定于红富士苹果的北界。据日本青森县观察,红富士苹果是易受冻害的品种,花器也常遭晚霜危害。我国辽宁、北京等地试栽表明,红富士的抗寒性比国光差,与红星相近。在冬季寒流来得早、气温过低或气温变幅过大的年份,容易出现不同程度的冻害。如~年冬春,华北和东北地区出现过多年少见的大冻害。
冻害症状,新梢表皮皱缩,皮层变褐,较重时,髓部变黑,枝条枯死。多年生枝出现局部冻伤,受冻处皮层下陷,表皮呈深褐色,组织坏死。严重时,全株枯死,仅留残桩,导致减产、缺株、毁园。在北方果区,一些水、肥条件好的果园,幼树贪青徒长,枝条不充实,或秋季受浮尘子危害严重时,容易引起幼树抽条。例如,北京郊区、河北保定、石家庄、承德,辽宁兴城、盖县等地,幼树常出现越冬抽条现象,其抽条程度与元帅系相近,比国光稍重些。
据研究认为,红富士幼树抽条的主要原因是越冬期间根系吸水少,枝条保水,供水与失水发生失调,引起生理干旱,使部分枝条或整个枝干失水而抽干。这种情况在早春地温回升慢、气温回升快、空气湿度小的地区多有发生。同时,在秋雨多、温度高的地区和枝条贪青徒长、越冬准备不足的幼树上,也经常可见。
2、安全坐果温度
有些地区或年份,晚霜或低温常常严重影响坐果。富士系品种花器和果实属于较易受霜冻的品种。据宁夏林业厅果树管理处资料,年5月1日凌晨,全区出现几十年未遇见的低温,最低气温下降到-6℃,持续时间5~7小时,远远超过花和花蕾的受冻临界温度。当时正值开花,冻害特别严重。为了提高坐果率,保证产量、不但要选好园址,还要注意防止晚霜侵袭。
3、促进着色温度
在一些主栽苹果品种中、红富士苹果属于中等易着色品种,着色好的有元帅系、红玉和旭着色差的有印度、陆奥、祝光和金冠等。果实采收前一段时期的温度状况对红富士果实着色有密切关系。据日本的经验,果实采前2~3周的气温对富士果实品质有决定性影响。此期10℃以上的昼夜温差,有利于果实着色。我国获部优称号的红富士苹果多在渤海湾、*河故道温量指数适宜的地区。
二、光照
苹果树是喜光树种。光照时间、光照强度和光的质量等对果树光合作用等生理活动起着十分重要的作用,因而对附体发育、果实产量和质量有着决定性的影响。一般苹果树要求光照时间应在~小时,采前着色期日照应在50%以上。在加强对红富士苹果着色管理的情况下,果面全红,着色鲜艳是完全可以达到的。
所以,红富士苹果的栽随密度、株行距、整形方式、修剪方法、枝条剪留密度与单位面积留陵量等。必须以创造良好的透光条件为前提,使附冠各部位均匀照光、充足照光,既有上光又有下光,既有直射光又有散射光,达到枝枝见光,果果见光、才能保证高产、优质。
三、水分
苹果树正常、结果与果园水分状况有密切关系。水分供应过多与过少,都会造成树体营养失调。在一般情况下,果园水分供应过多,易使植株旺长,秋梢贪青徒长,树冠郁闭,光照恶化,光合能力减弱,光合产物多用于枝叶生长,不能满足果实生长和红色发育。相反,果园供水不足,新梢短、叶小质差、光合能力低,果实也不能正常生长发育。
红富士苹果的红色发育,要求生长前期果园土壤湿度适中,9月份适度干旱,这对抑制新梢生长,减少营养消耗,促进花青素的合成有积极作用。若严重千旱,容易造成枝、叶、果萎蔫,引起花青素的分解,所以,干旱时适量供水,有利于果实生长和着色。
四、土壤
苹果对土壤条件要求较高,良好的土壤条件可以充分满足苹果树对水、肥、气、热的要求,为丰产、优质、壮树奠定可靠的基础。红富士苹果要求的土壤条件与其他苹果品种相同,所适应的土壤种类较多。例如,在山东的砾质壤土、*泥土上红富士生长结果正常。在*河故道地区的宿县、砀山县等地的粉砂土、细砂盐碱土以及泡沙土上,都适宜栽植红富士苹果树。在土壤条件差的地区,应加强改上施肥,从根本上改善土壤条件(如放树窝子,深翻施肥,实行虫草、覆盖等)。
五、肥力
肥料是苹果树生长结果过程中的营养来源。富士苹果单位面积产量高、含糖量多,对营养物质的需要量也大,根据研究资料表明,红富士苹果叶片中氮磷钾含量与果实品质有关,其适宜的含量是:长枝叶片氮为2.2~2.6%、磷为0.14%,钾为1.2~1.5%。短枝叶片氮为2.2~2.6%,磷为0.~0.%,钾为1.0~1.2%。江苏丰县大沙河果园亩红富士、除休眠期施用农家肥外,生长期追施复合肥,其氮、磷、钾的比例为1:0.7:1,注意追肥时期·对幼树生长和果品质量的提高,起到了很好的作用。
总结:由此可见,红富士苹果的栽培必须要按照一定的要求,经过多年的栽培经验和研究为我们种植红富士提供了良好的依据,避免了在种植过程中的弯路。希望对大家能够有一定的帮助。